Что взять с собой на природу: полный список вещей и рецепты блюд на открытом огне

В теплое время года не хочется проводить все время дома. В выходные, праздники и просто по свободе приятно выбраться на природу, чтобы отдохнуть у водоема или на уютной поляне. Наверняка вы иногда забываете дома какие-либо вещи. Собираться на вылазку удобнее всего по готовому чек-листу. Команда сайта «Весь Туризм» составила для вас полный список вещей, которые понадобятся на природе. Сохраняйте, чтобы не потерять!

Вещи для отдыха и обеда на природе:

подстилка / каремат / плед;
тент от солнца или пляжный зонт;
складные стулья и стол;
прорезиненная скатерть;
целлофан, чтобы накрыть еду в случае дождя;
средства от насекомых, в том числе и от клещей;
мусорные пакеты;
посуда (одноразовая или многоразовая);
столовые приборы: ложки, вилки, ножи;
стаканы;
сумка-холодильник;
разделочная доска;
бумажные салфетки;
швейцарский нож.

Лайфхак: если вы отдыхаете на пляже и взяли с собой на пикник многоразовую посуду, быстро очистить ее можно с помощью песка.

Техника и гаджеты:

смартфон со скачанной музыкой или доступом к интернету, если сеть хорошо ловит;
bluetooth-колонка;
заряженный павер банк;
камера (по желанию);
дополнительная карта памяти.

Для развлечений:

мяч;
бадминтон;
гитара;
карты или настольные игры;
журнал / книга;
для детей: игрушки, раскраски, фломастеры, карандаши, пасочки.

Если вы едете на водоем, не забудьте пляжные принадлежности:

плавки;
сменное белье;
полотенца;
резиновые шлепанцы;
пляжная сумка.

Обязательно возьмите с собой средство для безопасного загара, Пантенол для экстренной помощи в случае солнечных ожогов, темные очки и головные уборы.

Приспособления для приготовления пищи на костре:

мангал или рогатины для костра;
котелок с крышкой;
угли;
жидкость для розжига (по желанию);
бумага для розжига;
сетка для гриля;
шампуры;
спички;
топорик для колки дров, если нет углей.

Берите из этого списка то оборудование, которое понадобится в зависимости от запланированного меню. Конечно, если вы не будете жарить шашлыки, а собираетесь приготовить уху из свежевыловленной рыбы, шампуры не нужны, а вот без котелка никак не обойтись. Кстати, сетка пригодится всегда: на ней удобно готовить не только мясо, но и овощи, а также подогревать хлеб.

Какую еду взять на природу, универсальный список продуктов:

свежие овощи (помидоры, огурцы);
зелень;
хлеб / лепешки / лаваш / хлебцы;
мясные или рыбные консервы;
сваренные вкрутую яйца;
сыр (твердый, плавленный);
колбасные изделия (лучше копченые, они дольше не портятся);
питьевая вода;
соки;
лимонад.

Что приготовить на костре

Рецепт очень вкусной и простой ухи на природе

Ингредиенты:

1 морковь;
1 луковица;
2-3 картофелины;
пучок зелени;
свежевыловленная рыба;
лавровый лист;
соль;
перец горошком.

Воды нужно столько, чтобы можно было съесть уху либо сразу, либо оставить еще на один прием пищи, но не больше.

Приготовление:

Промыть, почистить, выпотрошить рыбу и разделить на 2 кучки: мелкую на наваристый бульон, более крупную на кусочки.
Подготовить рыбу для второй закладки — помыть и удалить внутренности, плавники, голову, а чешую оставить.
Залить мелкую рыбу водой и поставить котелок на костер.
Нарезать картофель и морковь кубиками. Добавить в котелок.
Положить луковицу целиком.
Довести бульон до кипения и проварить под крышкой, чтобы рыба полностью разварилась.
Добавить соль, лавровый лист, перец, мелко нарезанную зелень и крупные куски рыбы.
Довести уху до готовности и снять с огня.

Свиные ребрышки на сетке

Достойная альтернатива шашлыку!

Ингредиенты:

свиные ребра;
красный перец;
черный перец;
зира;
чеснок;
соль;
томатная паста или кетчуп;
растительное масло.

Приготовление:

Хотя бы за 3-4 часа до выезда ребра необходимо промариновать. Соедините в большой емкости все специи, 2-3 столовые ложки масла и томатную пасту или кетчуп.
Промажьте смесью ребра и уберите мясо в холодильник.
Когда угли будут готовы, зажмите мясо между двумя половинками сетки и отправьте готовиться.
В процессе прожаривания смазывайте ребра оставшимся маринадом.
Проверьте готовность мяса, сделав небольшой срез ножом, и подавайте готовое блюдо на стол.

Как легко и быстро приготовить овощи гриль

Также сетку можно использовать для приготовления грибов и овощей: кабачков, синеньких, помидор, болгарского перца и других. Возьмите маленький целлофановый пакет, налейте в него немного растительного масла, десертную ложку уксуса, добавьте щепотку соли и немного черного перца. Нарежьте овощи не слишком тонкими слайсами, сложите в пакет, завяжите его и немного потрясите, чтобы содержимое равномерно смазалось «маринадом». Затем сразу можно выкладывать слайсы на сетку и поджарить овощи на тлеющих углях.

Самое популярное «костровое» блюдо у большинства отдыхающих на природе — шашлык. Пожалуйста, поделитесь в комментариях своим лучшим рецептом маринада!

вылазка отдыхнаприроде списокВещей